Fırında Patlıcanlı Köfte
Oh be! Kaç günden sonra bi tarifle gelebildim... Bu hafta sonları ne güzel günler öle... Hem sabah uyuyosun, hem dinlenemiyosun:)), hem sevdiklerinle vakit geçiriyosun, hem geziyosun, hem yemekler yapıyosun,hem hem hem......
Bi de cuma günü bi güzel kar yağdı ki ne güzel..Cumartesi günü sabırsızlıkla bekledim kar yağmaya devam edecek, biz de pencere önünde yağmasını izleyerek çay içeceğiz diye ama....Nerdeee.. Bloguma ekleyecek tarifler yapmanın mutluluğunu yaşadım ben de.. Bu tariflerin ilki İslim Kebabı diye de bilinen Fırında Patlıcanlı Köfte.. İslim Kebabı tarifinden emin olamadığım için ben adını böle yazdım.. Sanırım onda köfteler önceden fırında pişiriliyor. Ama ben iki kere pişirmedim böle daha pratik oldu..
Malzemeler:
· 5-6 tane uzun patlıcan
· Yarım kilo kıyma
· 1 yumurta
· 1 kuru soğan
· 3-4 dilim ekmek içi
· İstenirse 1 tutam maydanoz
· Tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
· 1-2 yemek kaşığı salça
· 2 su bardağı su
· 3-4 domates
· 4-5 sivri biber
· Sıvı yağ
Hazırlanması: Patlıcanları alacalı soyun. Uzunlamasına
Konu: !!!
Pratik bayanlar uyarınız için çok teşekkür ederim.. gerçekten çok sinirlendim. nasıl yapabiliyorlar böle bi saygısızlığı anlamıyorum! ve malesef yapabilecek bişeyimiz yok sanırım.. ama en azından kınayabiliriz..
Sizin de yemekleriniz çok güzel görünüyor.. sık sık ziyaretinize gelicem..
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Elerinize sağlık, gerçekten manzara çok güzel iyi ki aç değilim...
Size bir bilgi aktarmak istiyorum: "http://keinsinn1905.blogcu.com" isimli blog sahibi benim "börülce salatası" tarifimi çaldığı gibi sizin de "fırında patlıcanlı köfte" tarifinizi çalmış...
Ben çok sinirlendim böyle bir olaya emeğe saygı kimilerinde yok malesef...
Sizi haberdar etmek istedim...
Bağlantı »
Konu: Teşekkürler
Ayşegül merhaba,
Ziyaretin için teşekkür ediyorum, senin patlıcanlar da harika gözüküyor.
Ellerine sağlık.
Müge
www.yemekbahane.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: Canım arkadaşlarıımm!!
Arkadaşlar öncelikle hepinize çok teşekkürler! O kadar içten yazmışsınız ki çok mutlu oldum! iyi ki varsınız!
Sedacım evet cuma akşam çok güzel yağdı, ama yalnızca bi kaç saatcik.. Bana yetmedi:)) ama bi anda dışarıyı bembeyaz görmek çok mutlu etti yine de.. darısı İstanbul'a inşallah...teşekkürler yemeği beğenmene çok sevindim..
Merhaba adaşıımm!! benim adımın sonunda bi de gül var ama buraya yazmamışım :) küçüklükten beri Ayşe'ye çok alışığım,senden sonra da daha bi alıştım benimsedim:) Patlıcanları kızartma konusunda sana katılıyorum,kızartma yapmak benim de hoşuma gitmiyo.. ama kızartmaların da tadı bi başka oluyor yaw:))
Merhaba Filiz abla,size ben de abla diyebilir miyim ve dedim işte:) çok teşekkürler yorumunuz beni çok mutlu etti.. Anneciğimle kış gelince en büyük keyiflerimizdendi gündüz lapa lapa yağan karı izleyerek sohbet edip çay içmek... Ama eski günler yok artık malesef... öpüyorum sizi..
Ebru'cuğum yemeği beğenmene çok sevindim.. patlıcanı da köfteyi de çok severim birlikte de daha bi güzel oluyo..
Missss Zerrin çok çok teşekküürleerr..:)) ben de çok seviyorum adımı ama sen diyince de daha bi şirin geldi:)) senin ki de çokgüzel ki hem bi de hiç kıskanmadım :P :))
Aman da aman Güliz seni mutlu ettiğime çok sevindim inan...Küsme bi daha sakın hiçç.. ne kadar güzel sölemisşin öle .. benim de bi sarılasım geldi sana.. hep gelicem tabi güzel yemekleri kaçırırmıyımm..
Esra 'cığım çok teşkkürler ben de çok seviyorum,hatta bugün öğle yemeğinde islim kebabı varmış:)) aa şansa baakk:) tavuk da iyi fikir kesinlikle bi de öle deneyeceğim ..
Merhaba gülenev.. ne güzel şeler yapmışım ben farkında olmadan:)) o günleri ben daha yaşamasam da sizlerle yaşıyo gibi oluyorum.. hatırlattığıma çok sevindim güzel günleri.. hep öle güzel günlerde olursun inşallah..
Bağlantı »
Konu: ellerine sağlık
Ayşecim ellerine sağlık, patlıcanlı yemeklere bayılırım. Bu yemeği eşimin ailesi bize tanışmaya geldiğinde annem yapmıştı. Bu nedenle ayrı bir yeri vardır benim için. Bana o günleri tekrar hatırlattığın için teşekkür ederim.
Görüşmek üzere
Bağlantı »
Konu: MMMM
CANIM YA BEN BAYILIRIM İSLİM KEBABINA... RAMAZANDA BİR KERE MİSAFİR ÇAĞIRMIŞTIM. BU YEMEKTEN YAPACAKTIM. AAAAAAA KIYMA YOK TAVUK ETİNİ KULLANARAK YAPTIM BAYILDILAR
ELLERİNE SAĞLIK
Bağlantı »
Konu: biriciğim
aman da aman arkadaşım ne moral oldu yorumun inan bana sana çok teşekkür ederim valla kız yanımda olsan sarılcam sana yüreği güzel arkadaşım benim hep gel sen ben sana her nette iken geleceğim bu arada bu yemeği ben çok severim banada ayırın
Bağlantı »
Konu: merhaba
Börülceciğim, bayılırım islim kebabına ... sen de şahane yapmışsın, döktürmüşsün ... acaba adınıza bayıldığımı daha önce söylemişmiydim :)
Ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: slm
Ayşe'cim yemeğin nefis görünüyor, patlıcan ve köfte birarada nefis, ellerine sağlık,sevgiler..
Bağlantı »
Konu: slm
ne guzel karyagarken camda cay ıcmeyı bende cok severım yemek cok guzel olmus elıne saglık afıyet olsun
Bağlantı »
Konu: :)) tıs tıs
Sevgili Ayşeee, Yaşayan! :) Ellerine sağlık, zahmetine deymiş.
Köfteleri iki kere pişirmediğin de iyi olmuş, patlıcanları yağda kızartmasak olmaz mı? :) Kızartmalık yemeklerden kaçarım hep. Ocak başta olmak üzere, heryeri yağ yapıyorum. Tıs tıs yağlar yüzüme, gözüme sıçrıyor, pek anlaşamayız kızartmalarla :))
Sizlere afiyet şeker olmuş
Sevgilerle
Bağlantı »
Konu: Mutfakta Hoş Seda
ayşeciğim ne güzel kar yağmış ankara'ya haberlerde gördüm biz bu sene kar göremedik siz tadını çıkarın bu arada köftelerin nefis görünüyor ellerine sağlık
Bağlantı »