Sac Kavurma ve Patates Püresi
Hava kapalıydı bugün Ankara'da.. Öğle yemeğinden sonra yürüyüşe çıktığımızda bir ara çok sıcaktı.. Hava insanın ruh halini nasıl da etkiliyor.. O an ki neşeli halim, daha sonra hava kapanınca sıkkın bir surata dönüştü.. O güneşli havada yazın yapacaklarımızı, hafta sonu planlarını konuşup iş çıkışı ne yapabiliriz diye düşünürken, güneşin bulutların arkasına saklanmasıyla birlikte hayallerim değişti ve bir an önce eve gidip televizyon karşısında pineklemek istedim.. :))
Havanın insan üzerindeki etkileri konulu yazıdan sonra yemek tarifine geçeyim artık:))
Eti yemek içinde sevmem ama yanında pilav, sebze garnitürü ve patates püresi gibi ilavelerle ikram olursa hayır demem... Bu tarif de hem sade, hem kolay hepimizin yaptığı bir et yemeği.. Patates püresi ise herşeyle yiyeceğim vazgeçemediğim bir tattır... Afiyet olsun...
SAC KAVURMA
Malzemeler:
- 400 gr tavalık sinirsiz et (dana sırt)
- 3-4 adet domates
- 5-6 adet sivri biber
- Sıvıyağ
Yapılışı:Etleri incelterek 2 parmak kalınlığında uzunlamasına doğrayın. Teflon tavaya az miktarda tavanın ortasında kalacak kadar sıvıyağ koyun ve ısınınca etleri ilave ederek kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra tuzu ilave ederek ağzı kapalı şekilde pişirin.Diğer taraftan yine biberlerin saplarını keserek 2 yada 3 e bölüpaz 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyduğunuz tavaya ilave edin.Domatesleri de söğüş ya da yuvarlak doğrayıp biberler biraz öldükten sonra ekleyin ve tuz serpin.Etler ve sebzeler pişince domates biberi etlere ekleyip 2-3 dakika çevirdikten sonra ocağın altını söndürün..
PATATES PÜRESİ
Malzemeler:
- 6-7 adet patates
- 1-1,5 su bardağı süt
- Yarım paket margarin
- Tuz,karabiber
Yapılışı:Patatesleri soyup bir kaç parçaya böldükten sonra iyice yumuşayana kadar haşlayın.Daha sonra patatesleri rendeleyin ya da patates ezme aparatıyla ezin. Teflon tencerede margarini eritip patatesi ekleyip ezene kadar karıştırın.Sütü, tuz ve karabiberi ekledikten sonra sütü emene kadar karıştırarak kadar pişirin..Afiyet olsun...
Konu: arkadaş sen ne yapmışşsın yahu
slm gerçekten canım çok istedi birde ramazan ayında olunca daha ayrı oluyor müthiş gözüküyor bende yapıcam kıskandım :)
Bağlantı »
Konu: selam
harika gözüküyor ellerine sağlık ekrana uzanıp yiyesi geliyor insanın.MMMMMMMMMM
Bağlantı »
Konu: günaydın
çok hoş bir menüdür bu.kimsenin hayır diyeceğini sanmıyorum.vejeteryanler dışında tabi:)) ellerine sağlık.
Bağlantı »
Konu: mmm
canım börülcem yaaaaa bunlar ne böyle çoooook güsel olmuşlar eline sağlık
Bağlantı »
Konu: selamm
yaa bu çok güzel olmuş ellerine sağlık nefis nefiss
burda da hava çok güzeldi bahar geliyormu ne :)))
Bağlantı »
Konu: selam canım
patates püresini ete tavuğa herşeye çok yakıştırıyorum...
menü çok güzel görünyor...
ellerine sağlık...tam benim lezzetim...
Bağlantı »
Konu: merhaba
canım havalar nasıl olursa olsun senin havan iyi olsun..
canım buranın havası da tropikal hava..tropikal hava diyince benim aklıma günlük güneşlik birşey gelirdi...oh oh! ama tam olarak öyle olmuyormuş, anlayacağın bizimki tarafından kandırıldım, hergün saat bilmem kaçta bardaktan boşalır gibi yağmur yağarmış burada,arabanın silecekleri bile dayanmazmış camı silmeye o kadar yağıyormuş yağmur, ergün...hava çookk sıcak üstüne yağmur..düşün ardından gelen nemii..vıcık vıcık..:{ daha o havayı ben görmedim, bakalım ne yapacağız...beynir zaten sulu iyice sulanacağım burada...
Beterin beteri var...biz en iyisi kendi havamıza bakalım canım..
oy oy sen ne yemek yapmıştın, unuttum ben..hava çok sıcak biliyormusun! ama eminim tadıda görüntüsü gibi unutulmaz olmuştur..
öptm sevgilerle,
iyi pazarlar
Bağlantı »
Konu: ....
merhaba şaç kavurmaya bayılıyorum nefis oluyor..ellerine sağlık.sevgilerimle...
Bağlantı »
Konu: http://serinmavi.blogspot.com/
Ellerine sağlık canım,çok lezzzetli görünüyor yemeğin.Havanın üzerimizdeki etkisi konusunda haklısın,baharla birlikte yüreğimiz de kıpırdamaya başladı :)
Selam ve sevgilerimle....
http://serinmavi.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: ohhh mmmmm
ellerine sağlık harika bir görüntü bu...
özlem
Bağlantı »
Konu: slm
Ayşegül'cüm kavurma ve püre nasılda uyumlu bir yemekdir, ellerine sağlık nefiss olmuş nefis, sevgiler iyi haftasonları canım..
Ebru
http://ebrulitatlar.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: merhaba
Nerdeyse bütün yaz pazar menülerimizde vardı sac kavurma..Köz kokusuyla nefis oluyor.Özledim lezzetini..Paylaşımınız için teşekkürler..
Bağlantı »
Konu: :)
Canım Börülcem, haanın insan hayatına etkileri yazınızı okuduktan sonra size Kıbrıs'a taşınmayı önermek istedim. Benimde ruh halimi hemen hava değiştirir. Ama Kıbrıs'a geldikten sonra 9 ay tepede güneşle yaşayınca mutlu bir insan oluveriyorsun..
Gel de komşu olalım :))
Bağlantı »
Konu: MERHABA
YA SANA NASIL KATILIYORUM
HAVALAR CİDDEN ÇOK ETKİLİYOR İNSANI
AMA SENİ NASIL GÜZEL ETKİLEMİŞ
O NE GÜZEL YEMEK ÖYLE
MMMMMMMMMM
BENDE İSTERİMMMMMMMMMMMMMMMM
ANNEMLERDEYİM
NAZ YAPIP ANNEMDEN Mİ İSTESEM :):):)
ÖPTÜM CANIM
KOCAMAN HEMDEEEEEEE
Bağlantı »
Konu: Slm
Gecenin 3ünde saç kavurma ağır gelir.Ben yarın geleyim.Ellerinize sağlık.
Bağlantı »
Konu: ;)
ellerinize saglik nefis görünüyor....
Bağlantı »